コラム “五感の科学Vol.15微生物が創る、コーヒーの風味と香りの奥深さ”を追加しました。

今回のコラムでは、コーヒーの風味や香りについて、科学的側面からアプローチした関連研究をもとに紹介しています。

興味を持たれた方はぜひご覧ください。